Mijotez-vous au gaz ou bien à l’électricité ? 

Plaque à induction, vitrocéramique, bruleurs gaz, gazinières ? Comment faire les bons choix ?

Lors de l’achat d’une nouvelle cuisine, la question peut se poser, surtout lorsqu’un abonnement est déjà souscrit pour le gaz.

Quand vous passez la porte de Cuisines et Rangements, nous évoquons ce sujet, car il devient sensible.

Il existe quelques comparaisons pécuniaires quant aux différents modes de cuisson, qui prennent en compte :

– le temps,
– la consommation
– et le coût

A l’heure actuelle, parler de tarifs d’électricité et de gaz est chose difficile…

Sachez quand même que pour porter à ébullition 2 litres d’eau, il faudra :

– 526 secondes (+ de 8mn) avec le gaz
– 286 secondes (+ de 4mn) avec une table à Induction.

Quel que soit le mode choisi,  vous ferez 30 % d’économies d’énergie en utilisant un couvercle, et si vous avez de petites quantités à chauffer ou réchauffer, il vaudra mieux utiliser votre micro-ondes.

Quelques bonnes pratiques :

– Pour éviter la surchauffe, l’utilisation d’un minuteur s’impose
– Adapter le niveau de puissance, la montée en température ajuste votre consommation
– Et naturellement avoir des ustensiles, outils de cuisines bien entretenus (casseroles, poêles…)

Les types de cuissons :

La table de cuisson à induction a désormais le vent en poupe (car très facile à nettoyer) , mais pourra rebuter les personnes électrosensibles par son mode de fonctionnement.

Vous pourriez opter également pour une table électrique de type vitrocéramique classique, ou une table feux gaz traditionnels (il en existe à foyers triple très puissants).

La surface de la zone de cuisson a également un impact à évaluer sur votre consommation d’énergie.

De nombreux paramètres affectent votre système de cuisson, mêmes les ustensiles comme les casseroles, les plats ont leur avantages et inconvénients selon leur utilisation ou leur matériau

Ensemble nous pourrons évaluer les différents modes de cuissons :

SI votre domicile est relié au Gaz de ville par exemple c’est une information importante

Vos habitudes, vos préférences vont elles vers une cuisine classique avec bruleurs gaz, ou bien préférez vous une plaque de cuisson éléctrique facile entretenir ?

Dans tous les cas, nous sommes là pour vous conseiller sur tous les aspects de votre future cuisines ou de vos rangements et appareils de cuisson.

Réalisations